每 100 克
| 水 (克 ) | 70.6 |
| 热量 (大卡 ) | 114.0 |
| 热量 (千焦 ) | 475.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.99 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.22 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 总糖 (克 ) | 0.54 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.54 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 10.21 |
| 钙 (毫克 ) | 63.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.33 |
| 镁 (毫克 ) | 32.0 |
| 磷 (毫克 ) | 101.0 |
| 钾 (毫克 ) | 274.0 |
| 钠 (毫克 ) | 239.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.61 |
| 铜 (毫克 ) | 0.259 |
| 锰 (毫克 ) | 0.383 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.052 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.019 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.272 |
| 总叶酸 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 24.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.158 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.155 |
| 18:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.153 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.153 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.273 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.115 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.158 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.513 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.446 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.36 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.361 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.746 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.996 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |